有一种水果,既有橘子的甜蜜、柚子的清香,又有橙子的风味,清甜爽口的口感,就像初恋般沁人心脾,瞬间征服你的味蕾,让你回味无穷~~

甜橘柚,鲜艳的明黄,像太阳一样充满活力的颜色,给苍白的冬日带来了甜蜜与温暖……

轻轻剖开它明黄的表皮,露出里面金黄鲜嫩的果肉,细腻多汁,带着诱人的清香,让人欲罢不能!更重要的是,甜橘柚属于中性,怎么吃都不上火~

甜橘柚不是柚属杂柑类

甜橘柚可不是柚,它是上田温州蜜桔与八朔柑杂交的后代,属杂柑类。1998年从日本引进庆元,开始试种。经过多年的驯化栽培,迅速成为柑橘类产品的新宠。

它每年于11月下旬开始成熟,十分耐贮藏,采摘后一般可在冷库里贮至次年5月底不变味。

甜橘柚适合在山地种植

我省有甜橘柚种植面积2万多亩,其中丽水市有1.7万亩,年产量1.1万吨,庆元县占了90%。

甜橘柚抗旱耐瘠、抗病耐寒、适应性强,非常适合在山地种植。桠柑、胡柚、蜜柑等品种适栽区均可种植甜橘柚。

甜橘柚的吃法

甜橘柚吃起来就像它的洋名“SweetSpring”(甜春),一口咬下去,甘甜爽口,清香四溢,让人有一种置身于春天的甜蜜感。

如此让人幸福感爆棚的美食怎么能只有一种吃法呢?

小编为大家推荐一道好吃到哭的甜橘柚美食——柚香排骨。

食料:

肋排、蜂蜜柚子茶、甜橘柚

做法:

在碗中放入切块的排骨与适量的食盐,再加入适量辣椒末以及白糖,搅拌均匀后备用;

将甜橘柚榨汁,加入适量的酱油、大蒜、醋、料酒和水,将调配好的酱汁倒入排骨中,以没过排骨一半高为准,搅拌均匀后备用;

将腌制一夜后的排骨放在烤盘上铺一层锡纸,放上排骨,烤盘表面也包一层锡纸,不露缝隙,放入烤箱,210℃烤80分钟;

烤完后,揭开表面锡纸,用刷子在排骨的表面均匀地涂抹一层柚子蜂蜜茶,放入烤箱,再220℃烤10分钟即可;

切块摆盘。

赶紧回家试试吧~

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